今、この時期に食べたいオススメレシピ

ドライエディブルフラワーで♪華やかクリスマスネイキッドケーキ

  • ドライエディブルフラワーで♪華やかクリスマスネイキッドケーキ
  • ドライエディブルフラワーで♪華やかクリスマスネイキッドケーキ
  • ドライエディブルフラワーで♪華やかクリスマスネイキッドケーキ
  • ドライエディブルフラワーで♪華やかクリスマスネイキッドケーキ
  • ドライエディブルフラワーで♪華やかクリスマスネイキッドケーキ
  • ドライエディブルフラワーで♪華やかクリスマスネイキッドケーキ
  • ドライエディブルフラワーで♪華やかクリスマスネイキッドケーキ
  • ドライエディブルフラワーで♪華やかクリスマスネイキッドケーキ
  • ドライエディブルフラワーで♪華やかクリスマスネイキッドケーキ
  • ドライエディブルフラワーで♪華やかクリスマスネイキッドケーキ

作り方

  1. 大きめのボウルに氷(分量外)と水(分量外)を入れる。

  2. 別のボウルに豆乳ホイップクリームと砂糖を入れ、1のボウルで底を冷やしながらホイップする。

  3. クリームにコシが出てきたら、通常のクリーム(十分立て)より手前の柔らかさで止め(八〜九分立て程度)、バニラエッセンスを加えてスパチュラなどでなじませ、冷蔵庫で冷やす。

  4. スポンジケーキの側面からナイフを入れ、計3枚のスポンジを作る。

  5. いちごはよく洗い、いちご・みかん・白桃を好みのサイズに切って、しっかりと水気を拭き取る。

  6. "4で切ったスポンジの上に、3で冷やしたクリームを少しのせ全体に塗り広げ→ いちご・みかんをのせて→さらに上からクリームをのせる。"

  7. "6の上にまたスポンジを被せて、6の手順と同様に、 クリームを全体に塗り広げ→いちご・白桃をのせて→さらに上からクリームをのせる。"

  8. 7の上からまたスポンジを被せて、残りのクリームをのせ、ヘラなどで上部全体に塗り広げる。

  9. いちごを飾り付け、ドライエディブルフラワーをのせたら出来上がり♪

材料(市販5号サイズスポンジケーキ1台分)

スポンジケーキ(市販5号サイズ)1台
豆乳ホイップクリーム200ml
砂糖20g
バニラエッセンス数滴
いちご8粒程
みかん缶詰(小)1個
白桃缶詰(小)1個
<飾り用>
ドライエディブルフラワー (ビオラ[水色]、クローバー[三葉])適量

ポイント

"■豆乳ホイップクリームは、豆乳独特の風味があります。バニラエッセンスを加える事で、独特の風味を抑えつつクリームにコクが加わりますので、どうぞ忘れずに入れてみてくださいね!
■洗ったいちごと缶詰から出したみかん・白桃は、しっかり水気を取って下さい。水気がクリームに付くとクリームが垂れてしまったり、スポンジに付くと「しなっとしたスポンジ」になってしまいます。
■クリスマス用のチョコレートプレートや飾り付けはお好みでどうぞ。"

「ケーキ」のその他のレシピ

【母の日】市販品で作る、簡単すぎて可愛い!ブーケケーキ

【母の日】市販品で作る、簡単すぎて可愛い!ブーケケーキ

簡単 ネイキッド ケーキ

簡単 ネイキッド ケーキ

マンゴーチーズケーキ

マンゴーチーズケーキ