ドライエディブルフラワー専門店

作り方

1. 材料はお好みの大きさにカットする。玉ねぎは薄切りで、小さい子どもがいる場合は、薄切りにしたものを耐熱容器に入れてレンジで2分ほど加熱しておくと辛味が抜けて良い。

   

2. 切り餅を厚さ5㎜くらいに切り、薄くサラダ油をひいたフライパンに並べていく。多少の隙間は加熱で埋まるので大丈夫。そのまま中火にかけ、餅が軽く溶けて隣同士くっついた頃に一度火を止める。ピザソースを全体に塗る。

   

3. 玉ねぎ、ピーマンなどお好みの具材を散らし、最後にピザ用チーズをたっぷりと乗せる。

   

4. 蓋をして弱めの中火にかけ、チーズが溶けてくるまで加熱。チーズが溶けたらフライ返しで裏面のお餅の様子を見て、焦げめがなければ少し火を強めてカリッと焼くとおいしく仕上がります！

   

5. ドライエディブルフラワーを飾って完成です。今回はビオラの青と黄紫をメインに、バーベナの赤をアクセントに使用。