作り方

1. ふるったアーモンドパウダー、粉糖に卵白を加えて、軽く混ぜる

2. ①に溶かしたバター、パッションピューレを合わせたものを混ぜる

3. 最後にオレンジフラワーウォーターを加えて混ぜて、ラップをして冷蔵庫で一晩休ませる

4. 翌日常温に戻して、直径約1.5センチに絞る。天板を軽く叩いて平らにする

5. 上に押し花をかざる

6. オーブン160°で15〜18分焼成