作り方

1. "【下準備】 ・クッキングシートを2枚（各約30cm×30cmの大きさに切る）用意し、薄く油を塗る。 ・熱湯を沸かしておく。"

2. 耐熱ボウルに上新粉と餅粉を入れて、混ぜ合わせる。

3. お湯が熱いうちに、別の耐熱ボウルにお湯・グラニュー糖・塩を入れてよく混ぜ合わせ、手早く２に加えてよく混ぜる。

4. 混ぜ合わせた生地を２等分して、それぞれ食紅で赤色と青色に着色する。

5. "２等分した生地にラップをして、電子レンジ(600W)で約1分加熱し、取り出したらヘラで混ぜる。 再度ラップをして、更に電子レンジ(600W)で約2分加熱し、取り出しヘラで混ぜる。"

   

6. 膨らんだ５を、準備していたクッキングシートに取り出して、シートで生地を包みよく揉み込む。

7. 生地に軽く打ち粉をして、四角にまとめて、麺棒で伸ばす。

   

8. 伸ばした生地を、「6cm×6cmの正方形」が計6つ出来るように切る。

   

9. "正方形生地の真ん中に白あんをのせ、手紙のように生地で包んだら（工程写真ご参照）、刷毛(ハケ)で打ち粉を落とす。 ドライエディブルフラワーの「バラ（ハート）」で封をして完成！ ＊もう一方の生地も手順５～９を繰り返す"