サラダ
ドライエディブルフラワーで♪華やかカラフル生春巻き
色とりどりのお花と野菜で、組み合わせは無限大♪ カラフルなお花達と野菜を合わせて、どれから食べようか迷ってしまう生春巻き。レンコンをターメリック、ビーツで染めたり、アボカ
スイーツ
涼を感じる＊お花の水槽寒天
青と緑の濃淡・可愛いお花達・しろあんの金魚で、 暑い時にピッタリの水槽をイメージした涼を感じるスイーツ。 表面に凹凸感を出すことで波・水面を表現し、光の加減で表情を変える
スープ
ドライエディブルフラワーで華やか♪ビーツの冷製ポタージュ
「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養豊富なビーツを使った、 こっくりまろやかな冷製のポタージュ。 野菜をじっくり加熱して甘みを引き出しながら、口あたりよく仕上げることで、暑さに
